9月(yuè)23日(rì)-25日(rì)♠₽♠，2021年(nián)中國(guó)國(guó±π)際堅果大(dà)會(huì)在杭州海(hǎi)外(wài±± )海(hǎi)皇冠大(dà)酒店(diàn)盛大(dà)開(kāi)∏©幕。食品行(xíng)業(yè)新标杆知(zhī)味軒帶著(zhe)全®♦©球六大(dà)洲的(de)堅果前來(lái)赴會(↔∏<huì)，同堅果業(yè)界近(jìn)百位大(dà)咖齊聚一(yī)堂，分(₽¥₹∞fēn)析國(guó)內(nèi)堅果行(xín¥• ♣g)業(yè)發展新趨勢，探討(tǎo)經營∏™策略，助力堅果市(shì)場(chǎng)平穩發展。

真選全球原料，打造舌尖上(shàng)的(de)堅果

保證原料品質，是(shì)食品行(xíng)業(yè)的(de)₽≈↑ 第一(yī)步也(yě)是(shì)關鍵一(yī)步，這(z★¶¥hè)也(yě)是(shì)知(zhī)味軒十幾年(nián)來(‍↑lái)的(de)優勢所在。為(wèi)了(le)采✘"•摘一(yī)顆新鮮的(de)巴旦木(mù♦<♣₩)，在巴旦木(mù)豐收季節，第一(yī)時(shí)間(jiān)用(yò‍"₩♥ng)專業(yè)設備将裹著(zhe)外(wài)莢的(de)巴"←←旦木(mù)搖落，果仁自(zì)然風(fēng)幹8-10 π天後，再用(yòng)機(jī)器(qì)收集運送到(dào)加工(g'£↔ōng)廠(chǎng)，進行(xíng)脫$π→α殼、除雜(zá)和(hé)分(fēn)級。✘β♦原料驗收中，将外(wài)來(lái)雜(zá)質、斷裂 $γ、碎粒以及嚴重瑕疵的(de)比例控制(zhì)在遠(δ£>←yuǎn)低(dī)于行(xíng)業(yè)質α♣量标準的(de)範圍內(nèi)。強大(dà)的(de)原料産業₹  ★(yè)鏈，成熟健全的(de)管理(lǐ)機(jī)制(zhì)，​♦确保了(le)原料的(de)新鮮程度，為(wèi)此，知(±↕★zhī)味軒在全球6大(dà)洲設立原料直采基¥→ 地(dì)，在新疆、澳洲、越南(nán)、美(měi)國(guó)等各大(dà✘')主要(yào)原料主産區(qū)建立原料采集基地(dì)$♦→≥，從(cóng)源頭把控原料質量，并與Ocean Spray、PLA©↓NTERS、BLUE DIAMOND、Wo"↓nderful等頂級堅果公司長(cháng)期保持原料供應δ 合作(zuò)夥伴關系。

 “電(diàn)子(zǐ)選秀“般真選每φ₩一(yī)粒，專業(yè)的(de)OEMφ"✔”智造”工(gōng)廠(chǎng)

“知(zhī)味軒在保鮮和(hé)鎖鮮上(shàng)有(y∞♥‌εǒu)著(zhe)嚴格的(de)标準。” 知(zhī)味↓↔γ軒創始人(rén)邵立衛說(shuō)道(dào)₹λ。為(wèi)了(le)保證原料的(de)“新鮮”，知(zhī™✘Ω≤)味軒建立了(le)1萬平米的(de)低(dī)溫冷(lě©∞σ↑ng)藏庫，0-4°C恒溫保鮮，牢牢鎖住原料的(de)≥ε新鮮和(hé)美(měi)味。引進隧道(dào)烘烤機(j✘∏↔∞ī)等先進設備，以原料的(de)厚度調配烘培參數✔<≤©(shù)，科(kē)學控制(zhì)烘烤溫度，再通(tōng"")過精益調配，精準控制(zhì)原料的(de)最佳含水(s÷δβhuǐ)量，保留堅果的(de)自(zì)然原香✘"。此外(wài)，知(zhī)味軒在包裝技(jì)±≠§術(shù)上(shàng)也(yě)做(®✘zuò)到(dào)了(le)極緻的(de)創新，‌λ®采用(yòng)幹濕分(fēn)離(lí)£<σ的(de)技(jì)術(shù)進行(x§✔≠íng)包裝，最大(dà)程度地(dì)維持原料的(de)口感和(héεε)穩定産品品質。

除了(le)嚴格把控上(shàng)遊原料σ♦，知(zhī)味軒還(hái)加強全産業(yè)鏈管理(lǐ©π‍)，并依托 “智造”工(gōng)廠(chǎng)的(de)優勢，不•♥↕♥(bù)斷賦能(néng)下(xià)遊銷售體(tǐ)系。精細到↔≤₽‍(dào)每一(yī)顆堅果，都(dōu)需通(tō•✔ng)過選秀般層層篩選，或AI視(shì)覺挑選系統儀逐個(gè)∑♠掃描，再根據尺寸大(dà)小(xiǎo)、飽滿程度等多(duō)個(‌∞€σgè)角度進行(xíng)品類評級，篩選出最終的(de)王者。除此之外(wà‌ γi)，知(zhī)味軒在全國(guó)布局5大(dà)生(shēng)産基地('‍Ωσdì)，1萬平淨化(huà)車(chē)間(jiān)★✔♦，50條全自(zì)動生(shēng)産線，并先後通(tōn£≤g)過ISO22000及BRC等體(tǐ)系認證，實現(xiàn)O↓®EM的(de)不(bù)同産量級别代工(gōng)需求。目前，供應鏈每日≤Ω(rì)堅果系列的(de)年(nián)産能(néng)達3億↕↑↓Ω包，禮盒系列年(nián)産能(néng÷±)1000萬盒，罐裝系列年(nián)産能(néng)3000萬罐，袋∏​✔裝系列年(nián)産能(néng)1億袋，并同麥德€↓龍等零售巨頭以及三隻松鼠、網易嚴選、伊利等一(yī)線品牌保持長(γ÷cháng)期OEM戰略合作(zuò)。π®

專注做(zuò)食品，成為(wèi)知(zhī)名堅果品牌

作(zuò)為(wèi)食品行(xíng)業(÷×σyè)新标杆，知(zhī)味軒專注食品行(xíng)業(yè• β)十餘年(nián)，整體(tǐ)産業(yè)鏈涵蓋上(shànΩ≤'÷g)遊供應鏈及下(xià)遊銷售體(tǐ)系的(de)一(yī)體(tǐ)化×‌$"(huà)大(dà)型休閑食品及加工(gōng)企業(yè)φλσ。主營産品涵蓋堅果、果仁、每日(rì)堅果、果仁酥、×φδ蜜餞及水(shuǐ)果幹制(zhì)品等系列。此次‍<，知(zhī)味軒帶著(zhe)「高(gāo)端堅果εδ科(kē)學派」的(de)定位，「磕出本味」的(de)✔←品牌口号，緻力于通(tōng)過科(kē)  ₹∑學的(de)選擇與營養配比，颠覆「堅果即零食」的(↔≠↑™de)傳統認知(zhī)，以堅果本味助益健康生(shēng)活。

專注鑄就(jiù)品質，品質鑄就(jiù)未來(lái)。十幾年(nián>↕ )來(lái)，知(zhī)味軒一(yī)直腳踏實地(dì)✔Ω←π，視(shì)品質為(wèi)命脈，憑借完善的(¶✘de)全産業(yè)鏈布局強化(huà)産品質☆¶ ★量，牢牢構建食品安全防護牆，讓品質守護消費(fèi)者的(de∑→)舌尖安全。未來(lái)，知(zhī)味軒将繼續專注高(gāo)端堅果科(•♣kē)學派，以“智造”為(wèi)核心，做₽¶™×(zuò)大(dà)做(zuò)強全産業(yè)鏈，推進"•→™食品行(xíng)業(yè)轉型升級，構建堅果綜合生(shēng)态 ±，開(kāi)拓新消費(fèi)市(shì)場(chǎng)，向知(zhī)名₩₹堅果品牌邁進！