在日(rì)常生(shēng)活中，很(hěn)多(duō)人(rén)₽✘ε'喜歡吃(chī)開(kāi)心果。開(k★÷÷āi)心果為(wèi)帶殼類堅果，香脆可(kě)口，易剝殼♦∞，仁質酥脆，甘香味美(měi)，是(shì)老(lǎo)少(shǎo)皆宜‍Ω←的(de)休閑食品。那(nà)麽消費(fèi)者要(yào)如☆∞✔(rú)何辨别開(kāi)心果的(de)質量呢(ne→$♣↕)？下(xià)面知(zhī)味軒開(kāi)心果廠(chǎng)家(jiā)就(jiù)帶大(dà)家(jiā)一(yī)起來(lá©•i)看(kàn)看(kàn)。

　　辨别開(kāi)心果質量的(de)方法如(rú)下☆☆↕(xià)：

　　1、顔色

　　質量好(hǎo)的(de)開(kāi)心果應外(wài)皮微'×(wēi)黃(huáng)泛白(bái)，顔色均勻，具有(yǒu)♣₽自(zì)然的(de)光(guāng)澤，內(nèi)衣顔‍★✔色淡褐色，果肉顔色應綠(lǜ)中帶白(b₹₩€ái)，如(rú)果果殼顔色特别潔白(bái)或者果肉的(de)顔色特别綠(l• ✘Ωǜ)，就(jiù)有(yǒu)染色或者漂白(bái)的(d↑♦€↕e)可(kě)能(néng)。

　　2、開(kāi)口度

　　開(kāi)口度其實就(jiù)是(shì) ‍→•果實的(de)飽滿度，我們常陷入一(yī)個(gè)誤區(qū)γΩε，就(jiù)是(shì)越大(dà)的(de)開(kāi)心果越好(h•$↔σǎo)，實則不(bù)然，因為(wèi)開(←γ★kāi)心果長(cháng)到(dào)成熟時(shí)會(huì™ ♥)自(zì)動裂開(kāi)，所以開(kāi)心果分(fēn)為(wèi)自(♥©λ♣zì)然開(kāi)口和(hé)機(jī)器(qì)開¶λ ε(kāi)口，自(zì)然生(shēng)長(c$>$≠háng)或者炒制(zhì)中裂開(kāi‌₽)的(de)開(kāi)心果果皮邊緣是(shì)不(bù)規則的(de)，開( ¶kāi)口整齊的(de)一(yī)般是(¥"shì)機(jī)器(qì)開(kāi)口，成熟度或者飽滿度不(bù)好₹ (hǎo)，沒有(yǒu)濃厚的(de)香味。

　　3、果實的(de)香味

　　好(hǎo)的(de)開(kāi)心果有(yǒu)淡淡的(de)香♥Ω≈≈味，吃(chī)起來(lái)口感酥脆，如(↑¥‍★rú)果開(kāi)心果放(fàng)了(le)一(yī¥★> )年(nián)，不(bù)僅聞起來(lái)味道(dào)失去(βπ✘qù)香味，還(hái)可(kě)能(néng)帶有(yǒu)奇¶€®♠怪的(de)味道(dào)，或有(yǒu>>¥)明(míng)顯的(de)哈喇味、黴味，吃(ch≈ ≤ī)起來(lái)味道(dào)發苦或發澀，口感軟潤不(bù)好(hǎ'≤o)吃(chī)。

　　以上(shàng)關于如(rú)何辨别開(kāi)心果的(de)質量就ε≈(jiù)為(wèi)大(dà)家(jiā)分(fēn)享到(dào®•≈®)這(zhè)裡(lǐ)，不(bù)過因為(wèi✘£♠€)開(kāi)心果屬于殼類幹果，容易回潮變質，♠←所以大(dà)家(jiā)盡量挑選有(yǒu)密封包裝的(de)，不(bù)要✔'(yào)買散裝的(de)，或者是(shì)買一(yī)些(x₩σ↕★iē)值得(de)信賴的(de)大(dà)品牌比較‌<γ安全放(fàng)心，如(rú)知(zhī)味軒這(zhè)種比較有(σ₩♦yǒu)名的(de)堅果品牌就(jiù)不(bù)錯(cuò)。