開(kāi)心果是(shì)一(yī)種幹果，營養豐™®§富，味道(dào)可(kě)口，是(shì)老(lǎo)少(shǎ×'₽o)皆宜的(de)休閑食品。那(nà)麽開(kāi∞₽♥)心果都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)食用( π¥δyòng)方法呢(ne)？下(xià)面就(jiù)跟随知(zhī)味軒小(™★→xiǎo)編一(yī)起來(lái)看(kàn)看↕‍(kàn)吧(ba)！

　　開(kāi)心果的(de)食用(yòng)方法₩φ&α：

　　一(yī)、炒

　　開(kāi)心果炒時(shí)蔬

　　材料：海(hǎi)蝦，開(kāi)心果，$‌&紅(hóng)椒，西(xī)蘭花(huā)，芹菜适≥™ 量，油鹽調料适量。

　　做(zuò)法：海(hǎi)蝦去(qù)殼、去(qù)頭、挑淨蝦線;芹菜、•→≠♥紅(hóng)椒切段;西(xī)蘭花(h≤₩uā)掰成小(xiǎo)朵;開(kāi)心果去(qùπ↑>∑)殼;蝦、西(xī)蘭花(huā)氽燙八分(f♣∞↕ēn)熟;起油鍋，放(fàng)入開(kāi)心果小(x  →€iǎo)火(huǒ)略炸至金(jīn)黃(h δ•uáng)色;加入芹菜翻炒幾秒(miǎo);加入紅(hónσ₹γg)椒炒至斷生(shēng);加入西(xī)蘭花(huā)和(hé)蝦>αφ仁炒上(shàng)幾秒(miǎo)，加少(shǎλδ≤o)許鹽，加少(shǎo)許料酒;出鍋裝盤，淋上(shàng)些↕ ♥¶(xiē)香油即可(kě)食用(yòng)。

　　二、涼拌

　　開(kāi)心果蒸拌豆腐

　　材料：豆腐300克，開(kāi)心果5₹✔↑✘0克，核桃5個(gè)，黃(huáng)瓜、榨菜、香菜适量，↑§油鹽糖适量。

　　做(zuò)法：準備材料，豆腐倒放(fàng)↓σ₹ ，用(yòng)剪刀(dāo)剪去(qù)四角，這(zhè)樣豆腐就(jiùΩ™¶±)容易從(cóng)盒內(nèi)取出，将豆腐倒扣在盤中，↕¶縱向切一(yī)刀(dāo)，橫向切三刀(dāo)，将豆腐分(fēn)成八塊，λ&σ±每塊之間(jiān)空(kōng)出縫隙;鍋中水(π₩shuǐ)燒開(kāi)後，将豆腐放(fàng)進鍋大(dσ‌♦à)火(huǒ)蒸5分(fēn)鐘(zhōng)取出，将蒸豆腐的(de)水(s÷ σhuǐ)倒掉;在蒸豆腐過程中，準備其它食材，開(kāΩδ σi)心果和(hé)核桃仁弄碎，黃(huáng)瓜★≈★、榨菜切碎;将香菜剁碎，蒜瓣壓成蒜泥，辣椒切碎，全部放(fàng)進小β∞$Ω(xiǎo)碗，加入白(bái)糖、生(shφ∞€ēng)抽和(hé)香油，再加入一(yīγ≤<∞)些(xiē)冷(lěng)開(kāi)水(λ&shuǐ)稀釋攪拌均勻(冷(lěng)開(kāi)水(shuǐ)也(yě)Ω™™>不(bù)能(néng)放(fàng)多(duō)，稀釋開(kāi)就 ✔(jiù)行(xíng)，因為(wèi)豆腐蒸好(hǎo≠α)後還(hái)會(huì)出水(shuǐ)的(de));γ↕每塊豆腐上(shàng)先放(fàng)上(♥₹‍shàng)果仁碎，将澆汁用(yòng)小(xiǎo)勺慢(màn)慢(màn✔&γπ)澆在豆腐上(shàng)，然後在豆腐四周撒上(shàng)黃(hγβuáng)瓜榨菜碎即可(kě)。

　　開(kāi)心果火(huǒ)腿沙拉

　　材料：開(kāi)心果，火(huǒ)腿±•π₹，黃(huáng)瓜，紅(hóng)椒，罐裝玉米，檸檬，鹽↔☆γ，橄榄油，黑(hēi)胡椒粉，沙拉汁

　　做(zuò)法：将開(kāi)心果去☆σ(qù)殼，黃(huáng)瓜、火(huǒ)腿、紅(hó‌>ng)椒切丁，罐裝玉米罐頭備用(yòng);将檸檬、鹽、橄✘‌ 榄油、黑(hēi)胡椒粉調成沙拉汁;将沙 ∞拉汁倒入各種蔬菜中，拌勻即可(kě)。

　　三、做(zuò)點心

　　開(kāi)心果可(kě)可(kě)餅幹

　　材料：開(kāi)心果30克，可(kě)可(kě)粉15克£ $≤，低(dī)筋面粉140克，冰糖粉40克，葵花(hu≈εā)籽油(或其他(tā)無味植物(wù)油)55克，水(shuǐ©£)25克，香草(cǎo)精幾滴。

　　做(zuò)法：開(kāi)心果去(qù)殼，外(wài)面那φφ↕₽(nà)層皮也(yě)用(yòng)手剝去(qù)，留下(xià)內(nè≈♦™i)部綠(lǜ)色的(de)部分(fēn)，油和(hé)水(shuǐ)在大(£‍""dà)碗中混合，加入香草(cǎo)精，倒入開(k☆ āi)心果拌勻;篩入低(dī)筋面粉、糖粉、可(kě)可(kě)粉，≤☆β•先用(yòng)勺子(zǐ)拌後用(yòng)手揉成面團，整♥φ ✘成長(cháng)方形或者正方形，壓實，用€βε(yòng)烘焙紙(zhǐ)或保鮮膜包住放(fàng)入冰箱冷(lěng)藏3β₩0分(fēn)鐘(zhōng)以上(shàng);取出後變硬了(le)的(•∏de)面團切厚5毫米左右的(de)片，烤箱預熱(rè)180 α∞π度，中層上(shàng)下(xià)火(huǒ)18-20分(fēn)鐘(zδ♣¶hōng)，15分(fēn)鐘(zhōng)後最好(♥ €αhǎo)在烤箱前盯著(zhe)以免烤糊;在通(tōng)風(☆>fēng)處放(fàng)涼後再吃(chī)。

　　以上(shàng)關于開(kāi)心果有(yǒu)哪些(xiē)食用(yò¥‍ ♦ng)方法就(jiù)為(wèi)大(dà)家(φ≠¥¥jiā)分(fēn)享到(dào)這(zhè)‌<±裡(lǐ)，希望這(zhè)篇文(wén×$)章(zhāng)對(duì)大(dà)家(jiā)有₹✔(yǒu)所幫助。如(rú)果還(hái₹↕€')有(yǒu)别的(de)關于開(kāi)心果生(shēng)産廠(chǎng)家(jiāδ‌¥​)的(de)問(wèn)題想要(yào)了(le)解，可(kě)以關注知(zhī★™)味軒或給小(xiǎo)編留言，我們期待與您一(yī)起探討(tǎ∞ππ>o)！